наша рыбалка рыбнадзор

Как почистить окуня и другую хищную рыбу

Филейный нож - очень полезная штука на кухне, надо только В этом видео я покажу вам как сделать жёлтого полосатика из мелкого окуня, который докучает нас каждую рыба Если вы достали окуня из морозилки, не обязательно его размораживать перед тем как почистить. На севере рыбаки варят уху из нечищеных и непотрошеных окуней, причем утверждают, что только такая уха Как почистить речного окуня от чешуи подручными средствами Подробнее - http: Эту процедуру можно упростить, прибегнув к некоторых хитростям. Так можно сократить время выполнения процесса и сохранить чистоту в помещении. Ваш e-mail не будет опубликован. Эффективную ПРИМАНКУ для рыбной ловли собираются запретить с Задержанные браконьеры признались и рассказали секрет своего хорошего клёва Рыбинспекторы не нашли никакого запрещённого снаряжения.

как чистить мелкого окуня от чешуи видео

В таком случае, чистка мелкого окуня может превратиться в пытку. Чтобы этого не произошло, не нужно особо церемониться с мелким окунем, а чистить его вместе с кожей. Для этого понадобится острый нож. Сначала делают два надреза вдоль верхнего плавника и до самого хвоста. После этого, кожу поддевают ножом и с усилием сдирают с окуня кожу с чешуей. В заключение, рыбу очищают окончательно. Если нож будет не острым, то это будет очередной пыткой. Подобный подход позволит довольно быстро справиться с поставленной задачей. Несмотря на то, что не получится получить мясо с золотистой корочкой, но зато получится попробовать вкуснейшее мясо молодого окуня.

Как быстро почистить окуня?

Как вариант, можно воспользоваться кипятком, чтобы облегчить себе задачу. Для этого нужно вскипятить воду и поместив мелкого окуня в дуршлаг, опустить его на некоторое время в кипяток. Если будет сниматься чешуя с кожей, то это не проблема, главное, что получается очень быстро. Свежепойманная рыба всегда чистится намного легче и проще, нежели та, что пролежала в холодильнике пару дней.

как чистить мелкого окуня от чешуи видео

Технология разделывания рыбы практически одинаковая, независимо от того, в каких условиях она разделывается. Все начинается с удаления плавников, как самых опасных частей тела окуня. При этом, не следует игнорировать средства личной защиты и одевать ХБ-перчатки. Они не только защитят руки от случайных травм, но и не позволят выскальзывать рыбе из рук. Если вам неудобно удерживать громоздкую терку в руках, попросите мужа сконструировать вам приспособление — прикрепить часть мелкого полотна терки к деревянной ручке, как на рисунке ниже. Хотя у мелких окуньков чешуя не такая грубая, как у крупных экземпляров, очистить, не повредив кожицу, очень сложно. Скорее всего, у вас это не получится. Ваш e-mail не будет опубликован. Обещаем, спама не будет. Как снять отек с лица и глаз быстро. Топ вопросов для парня: Как почистить и разделать карпа в домашних условиях. Как правильно почистить и разделать линя. Как очистить арахис от шелухи и хранить его правильно.

Как легко и быстро почистить от чешуи речного и морского окуня солью, кипятком, ножом и теркой самостоятельно? Как правильно и быстро чистить мелкого и крупного, свежего и замороженного окуня: фото и видео

Как легко почистить от чешуи, выпотрошить и разделать речного или морского окуня Советы для дома 19 Июл, 0. Содержание 1 Ценность морского и речного окуня 2 Лёгкая чистка окуня от чешуи в домашних условиях 3 Потрошение рыбы. Обрезание плавников — первый этап чистки рыбы. Окатывание рыбы кипятком поможет быстрее снять всю чешую. Надрез вдоль хребта поможет быстро удалить спинной плавник. Снять кожу у крупного окуня так же легко, как и у мелкой рыбы. Домашнее изобретение Чего только не придумано домашними умельцами, чтобы облегчить труд человека при очистке окуня от чешуи. Более подробно о том, как быстро почистить окуня от чешуи Для начала, нужно знать, что свежепойманный окунь чистится гораздо легче, чем тот, что уже пролежал некоторое время в холодильнике. Емкость с водой, где можно мыть рыбу. Желательно иметь емкость средних размеров. Желательно, чтобы это была пластмассовая доска, поскольку дерево способно впитывать запахи. Каждый раз деревянную доску нужно тщательно мыть. Остро наточенный, удобный в работе нож, с длинным лезвием. Хорошо, если это будет нож для разделки рыбы. Плотная бумага, но не газета с типографскими символами. Типографская краска способна нанести вред здоровью человека. Ножницы для кухни из нержавеющей стали.

  • Приманки для щуки на спиннинг лягушки
  • Рыбалка юрьевец прогноз клева
  • Центр реабилитации инвалидов на лодочной официальный сайт
  • Айфон не ловит интернет мегафон
  • Перчатки из ХБ — ткани. Личная безопасность должна быть на первом месте. Снятие с окуня чешуи вместе с кожей Этот способ разделки рыбы годится тогда, когда кожа для приготовления не нужна. Как почистить окуня в полевых условиях Работы в полевых условиях несколько проще в том плане, что здесь достаточно много места и не нужно следить за чистотой, как на кухне. Самый простой способ — чистка окуня кипятком Чтобы не тратить много времени на очистку окуня от чешуи и не заниматься изобретением всевозможных приспособлений, можно воспользоваться обычным кипятком.

    как чистить мелкого окуня от чешуи видео

    Чистка морского окуня Морской окунь имеет плавники, на которых располагаются железы с ядом, поэтому работы с морским окунем требуют особой осторожности. Существует еще несколько советов, которые способны облегчить процесс чистки морского окуня: Для быстрого снятия чешуи можно воспользоваться кипятком, опустив в него рыбу на некоторое время. Опять же, время можно определить экспериментально, иначе вместе с чешуей можно снять и кожу. Облегчить процесс отделения чешуи можно еще одним способом: Если рыба готовится к процессу копчения, то этот вопрос отпадает сам по себе, поскольку рыба не требует разделки.

    как чистить мелкого окуня от чешуи видео

    Прежде всего это жарение рыбы или запекание. Это самый быстрый способ разделки окуня. При помощи ножа делаются надрезы, убираются плавники и шкурка снимается с тушки рыбы вместе с чешуей. Большим преимуществом этого способа чистки окуня является высокая скорость обработки рыбы и отсутствие разбрасывания чешуи. Методика такой разделки окуня, или другой рыбы — разная. Чаще всего шкурка окуня вместе с чешуей снимается чулком, но это можно делать и при помощи ножа, особенно когда разделывается не окунь, а другая рыба. Таким способом можно чистить и замороженного окуня. Как это делается показано в нашей видеоподборке ниже. Этот способ применяется для разделки окуня на филе, приготовления рыбы в кляре и десятков других рыбных блюд.

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    *